De cal y de arena

Cuando empiezo a escribir, a veces me cuesta encontrar un título para el "post" (no me gusta la palabra, pero es lo que hay); aunque esta semana si que lo he tenido claro. La parte negativa la tiene la que la semana pasada era la positiva: con lo contento que estaba con mi matita de stevia... y se ha muerto. Estoy habituado a que no me salgan algunas plantas, e incluso que se mueran; hace un par de años planté un plátano y también se murió, pero esta matita, realmente no me ha hecho ninguna gracia, pero es lo que hay.

Tampoco  es muy bueno lo que está sucediendo con algunas plantas; no se que sucede con los calabacines que no hay forma que crezcan; aunque esta semana ya he cogido un par de ellos, no hay manera: en el momento en que comienzan a crecer, empiezan a podrirse por la parte de la flor. Sin embargo, espero que ahora cuando empiece ya a hacer el calor que tiene que ser habitual en esta época del año, se solucionará todo.

En plan más neutral está, como no, lo bonitas que llegan a ser algunas flores, como esta de los cardos:

Y como suele ser habitual, lo normal es lo bueno; las remolachas ya tienen un aspecto envidiable, las calabazas ya empiezan a asomar (el sábado llegué a contar hasta 7 miniaturas), y ya he cogido el primer tomate de la temporada.

En principio, y como lo vi tan solitario, llegué a pensar que estaría estropeado; en ocasiones lo que aparenta maduro, es en realidad estropeado, pero no, esta vez  era madurez de verdad.

También es positivo que la semana pasada sembré garrofón, esas judias gordas que son fundamentales para la paella. Visto el éxito, es pronto para estar convencido, entre otras cosas porque estas matas les encantan a los conejos, y allí, pese a estar al mismo lado del pueblo, está lleno de ellos. Pero bueno, por lo menos, me anima el ver las plantas salir.

Pocas fotografías he hecho, y poco es lo que he escrito; me comprometo a mejorar.

Por fin planté la stevia

Hace ya algunos meses, en el programa que hacían en Canal 9 "De temporada", uno de los reportajes hablaba de una planta cuanto menos curiosa: la stevia:

Esta planta, originaria de la sierra Amambay, entre Paraguay y Brasil, consumida por los guaraníes, tiene la principal característica de ser el edulcorante natural más antiguo del mundo, incluso se supone que anterior a la miel.

Su hoja, es la parte más dulce de la planta, y tiene además bastantes propiedades terapéuticas: se dice de ella que es el "azúcar para los diabéticos", ya que pueden endulzar todo sin los problemas de otros edulcorantes como el azúcar, elimina grasas, por lo que es muy buena para tratamientos contra la obesidad, y también es muy buena para la hipertensión. Pero de todo esto hay mucha información en internet. Dentro de lo que es este blog, solo voy a contar como me va con ella.

Desde que vi el reportaje que tenía el capricho de por lo menos plantar una, y la semana pasada, cuando fui al viverista que voy habitualmente, vi que tenía y no me lo pensé; la planté la semana pasada, y este es el aspecto que tiene ahora:

Si, vale, parece un poco pocha, pero es que llevaba una semana sin regarla cuando hice la fotografía, pero os puedo asegurar que tiene muy buen aspecto. Probé una hoja y su dulzor es realmente espectacular. Ahora, a esperar que se haga más grande y luego probaré a trasplantar esquejes de la misma, ya que según he podido leer, no es nada práctica la siembra. Algo haré, seguro. Y es que como se podrá observar, cada temporada suelo hacer algo novedoso.

La semana pasada, comentaba el buen aspecto que tenían la mayoría de las plantas. Esta, me reafirmo, e incluso algunas, como estas matas de sandía, que la semana pasada estaban algo pequeñas, además de haber crecido espectacularmente, ya presentan sus florecillas, que espero que se conviertan en melones, y si es posible, mas grandes que los del año pasado, que parecían, siendo optimista, bolas de un árbol de navidad. (De los melones, mejor no hablar, porque no me ha salido ni una mata siquiera).

Aunque si hay una planta que me produce realmente ilusión es, como no, la carabasera; mirad que flores tan hermosas se escondían bajo unas hojas como paraguas:

Aunque dicen que son flores comestibles y que son exquisitas, todavía no las he probado, porque prefiero que se conviertan en frutos; frutos que ya empiezan a mostrarse:

y es que este año, como yo me estoy portando manteniendo el huerto limpio de hierbas, me están respondiendo muy bien todas las plantas:

 



 

Empezando el verano

En mi anterior escrito hablaba que se acababa la primavera; hoy a pesar de que oficialmente no lo es todavía,  ya se puede empezar a hablar del verano. Si bien es cierto que la temporada de lluvias ha sido extraordinariamente beneficiosa, al menos para los frutales y las hortalizas que tenemos ahora, era imprescindible que empezase ya el calor. Y de que manera lo ha hecho !!!.

Pero si, ha sido fenomenal. En solo una semana, las tomateras han cambiado de un aspecto bastante bueno a realmente hermosas. Han crecido mas o menos unos 20/25 cms en una semana:

La fotografía superior, la saqué el sábado anterior, y la inferior ayer; la diferencia es enorme. Además, ya comienzan a mostrarse los primeros frutos:

Pero esta temperatura no solo ha ido bien para los tomates: los calabacines, también han notado los efectos de esta subida de temperaturas:

Esta semana ya estarán listos para recoger, mucha flor, y además están cuajando perfectamente.

Mirando bien las fotografías, se puede observar que las hierbas siguen mandando, aparentemente más que yo. Y lamentablemente es cierto. A quien más ha favorecido este clima es a ellas. Esto hace que tenga que dedicar más tiempo del que me gustaría a la azada para ir dejando solo las plantas que cultivo,  pero eso tiene su pequeña recompensa; había sembrado remolachas, y las hierbas no me permitían saber si habían salido o no, y efectivamente, salieron, y a pesar de todo con mucha fuerza:

También es una época en la que ya no me quedan nísperos, fruto del que he disfrutado de verdad esta campaña, pero ya empiezan los ciruelos ( o ciruelas?); la semana pasada, aún estaban muy verdes, pero ya pintaban bonitos:

Esta semana, ya van al cajón:

Aunque, si he tenido una sorpresa agradable, esa ha sido la que me han proporcionado las fresas: las matas no tienen muy buen aspecto, parecen pobres, sin color, y las frutas son pequeñas, muy pequeñas, pero que sabrosas!!! fantásticas; se merecen un comentario en el blog, (y eso que solo he recogido las que se ven en la fotografía).

Y como a mi me gusta hacer las entradas en el blog con mucha imagen y poco texto, no cuento, pero me lo dejo para la semana que viene, que ya he recogido los ajos, que me ha dado la ventolera de probar el cultivo de la stevia, que tengo que realizar la poda veraniega de los olivos, etc. pero, eso si,  a pesar de que las hierbas la deslucen mucho, no puedo resistirme a mostraros como le va a la estrella de este blog: la carabasera.

¿Preciosa, no?

Acabando la primavera

Cuando se está acabando la primavera es cuando se ve el campo en todo su esplendor. Es ahora el momento en el que se empiezan ya a recoger los frutos; los frutales de verano ya están madurando, e incluso algunos ya hace algo de tiempo, como los nísperos; ahora ya empiezan a verse maduros los ciruelos, como estos de la variedad "San José". Estos tienen una piel de un color rojo oscuro, casi negro, mientras que su interior es de color amarillo; tienen una carne bastante dura, semejante a la de los melocotones en cuanto a su textura, pero un sabor muy característico, ligeramente ácido y muy dulce cuando están en su momento óptimo de madurez.

Los otros ciruelos que tengo son de la variedad de fresa; de ellos, ya hablaré más adelante. De momento, ahora están empezando a "pintar", es decir del verde oscuro han pasado a un verde muy claro, casi blanco, y luego se empezarán a enrojecer.

Creo que ya he dicho en alguna ocasión que planté fresas; pues bien, ahora tengo una sensación un poco rara, al menos por el momento. Hay varias fresas ya casi a punto:

La alegría que me produce, me la fastidia un poco el hecho de que la semana que viene o se habrán pasado o tal vez algún bichejo se las zampe. Pero en fin, es lo que hay, y la pega de solo poder ir una vez a la semana. Yo  creía que sería más complejo, pero al fin y al cabo, las fresas se cultivan como cualquier otra planta. Mi amigo Miguel, las cultiva en casa, en macetas, y él ya ha comido algunas.

También están ya comenzando a mostrar sus frutos los tomates.Las matas, a pesar de que van creciendo a buen ritmo, todavía son muy pequeñas, pero eso no es obstáculo para que ya vayan dando frutos:

Hace algo de tiempo me quejaba de que las hierbas me lo estaban fastidiando todo, pero ya comenté la semana pasada que con un sencillo cambio de mentalidad, me iba a ir bien; de hecho empecé a limpiar y ahora se puede apreciar perfectamente los tomates:

Pero no solo los tomates. Al limpiar esto, han podido volver a ver la luz del sol los árboles que planté este invierno, y que los pobrecitos estaban totalmente asfixiados: la higuerita que era un bonsai, y el níspero, que junto con el nogal que ya os enseñé la semana pasada, son los que ocupan esa tira de terreno que ahora se ve tan limpia:

Y no quisiera acabar este texto semanal sin poner estas fotografías de flores de granado que le dije a Sole (una seguidora de este blog desde sus principios, y que no me lo comenta por aqui, sino por el facebook); cierto que le dije que le pondría buenas fotografías, pero, conforme están ahora, si me espero otra semana, no podré poner ninguna.

A mi me encantan; tal vez por el contraste tan fuerte del color rojo de la flor, con el amarillo de sus estambres y con el verde oscuro de las hojas.