Empieza el 2015 igual que acabó el 2014, con unas temperaturas normales para esta época cuando llego por la mañana, con escarcha, heladas, y frío, pero con unas temperaturas más propias de marzo cuando ya empieza a calentar el sol. Y claro con el frío matinal se han quemado el "garrofón", las alcachofas y los dos aguacates que tenía plantados. El garrofón, ya hace tiempo que en teoría debería haberlo arrancado, pero como seguía sacando frutos, pues bien que me venía; las alcachofas solo se han quemado las flores. Es muy curioso, porque la planta ni se inmuta, pero alcachofa tiene muy poco aguante para el frío. Lo que si que me ha sentado fatal han sido los aguacates; cierto que eran muy jóvenes todavía, pero creía que iban a soportarlo mejor. No se si ocurrirá lo mismo que con el limonero, que ya se ha quemado y "resucitado" tres veces.
Pero lo bonito son las romanescu; por fin las he conseguido y que preciosas:
Bueno, no son esas exactamente, ya que estas tan preciosas son parte del Belén que hay montado en Xátiva. Esta si que es de las que tengo:
Tengo todavía cinco o seis para que vayan creciendo al igual que las otras variedades que tengo plantadas:
Otra planta que también me ha fastidiado el frío ha sido el hinojo; al menos, me ha dado tiempo a coger un par de matas, pero por los pelos.
Ahora me estoy dedicando a preparar el terreno para sembrar las patatas, que ahora en enero es la época de la siembra; de momento ya he quitado todas las hierbas, y espero la semana que viene terminar de labrarlo y preparar los cavallones y el riego y sembrarlas, Pero no todas las hierbas las he arrancado, ya que me ha sabido mal y he "indultado" esta mata de borraja:
El motivo es que yo desconocía todo lo referido a esta planta, y resulta que en algunos sitios, como en Francia, se considera un auténtico manjar y existen multitud de recetas con pinta de ser muy sabrosas. Tengo previsto hacer una entrada dedicada exclusivamente a las hierbas que tenemos la costumbre de despreciar, y en realidad nos estamos perdiendo exquisiteces.
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